Essstörungen verstehen - erkennen, einordnen und präventiv handeln
Preis
119,00 €
Fachbereiche
Allgemeine Medizin
Fachbereichsübergreifend
Diätologie
Ernährung
Ernährungswissenschafter
Fachbereichsübergreifend
Diätologie
Ernährung
Ernährungswissenschafter
Zielgruppen
Physiotherapie
Arzt
Psychotherapeut
Pädagogen
Psychologen
Diätologie
Arzt
Psychotherapeut
Pädagogen
Psychologen
Diätologie
ReferentInnen
Lehrgangs-Nr.
D26021
Termin
19.06.2026
Kursort
online
Lehreinheiten: 4
Fortbildungspunkte: 4
19 freie Plätze
max. Teilnehmerzahl 20
Anmeldeschluss: 31.05.2026 00:00
Zielgruppe
Ärzt:innen aller Fachrichtungen sowie Ernährungsberater:innen und angrenzende Gesundheitsberufe.
Seminarbeschreibung
Essstörungen und gestörtes Essverhalten sind im medizinischen und ernährungsberatenden Alltag häufig präsent – bleiben jedoch oft unerkannt oder werden erst spät thematisiert oder sind häufig jedoch verborgen, bagatellisiert oder somatisch überlagert. Dieses Online-Fortbildung vermittelt ein vertieftes psychologisches Verständnis von Essstörungen, deren Entstehung und Aufrechterhaltung sowie praxisrelevante Ansätze zur Früherkennung und Prävention.
Im Fokus stehen typische Muster ungesunden und gezügelten Essverhaltens sowie das Essverhalten bei ausgewählten psychiatrischen Störungsbildern, Formen ungesunden und gezügelten Essverhaltens Ebenso werden die Rolle von Verboten, Kontrolle, gesellschaftliche Einflüsse und kognitiven Verzerrungen beleuchtet. Die Teilnehmenden erhalten ein vertieftes Verständnis für Warnsignale, physische und psychische Auswirkungen und wie im beruflichen Alltag frühzeitig sensibel und wirksam reagiert werden kann.
Auch auf die präventive, praxisrelevante Gesprächsführung wird eingegangen: Wie kann Essverhalten angesprochen werden, ohne Widerstand zu erzeugen? Welche Haltung fördert Motivation und Veränderungsbereitschaft? Praxisnahe Tipps unterstützen den Transfer in den Berufsalltag.
Inhalte
- Essverhalten bei ausgewählten psychiatrischen Störungsbildern
- Ungesundes, restriktives und gezügeltes Essverhalten
- Entstehung und Aufrechterhaltung von Essstörungen
- Physische und psychische Auswirkungen
- Warnsignale und diagnostische Hinweise im Berufsalltag
- Prävention: Haltung, Sprache und praktische Interventionen
- Umgang mit Verboten, Kontrolle und Ambivalenz
Lernziele
Die Teilnehmenden:
- entwickeln ein fundiertes Verständnis für Essstörungen und gestörtes Essverhalten
- erkennen frühe Warnsignale und Risikokonstellationen
- können Essverhalten fachlich einordnen und sensibel ansprechen
- erhalten konkrete Impulse für Prävention und Gesprächsführung
Methodik
- Fachlicher Input
- Praxisnahe Beispiele
- Interaktive Elemente
- Reflexionsübungen
- Erfahrungsaustausch
Referentin
Miriam Aigner, MSc
Ernährungs- und Sportpsychologin, Gesundheitspsychologin, klinische Psychologin, mit Ausbildung in Motivierender Gesprächsführung (Motivational Interviewing) und langjähriger Erfahrung im Bereich Essverhalten, Prävention und psychische Gesundheit
